Julio Meza Sánchez, secretario de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima anunció que en los próximos días se estará exportando alrededor de 40 toneladas de sal de Colima a los Estados Unidos de América.
Precisó que la sal que se estará exportando es tipo gourmet, que es un producto seleccionado, la cual tiene una inocuidad de limpieza, ya que se le quita todo lo que la pueda afectar y ensuciar.
Indicó que el cliente es la empresa Dos Soles y consideró que estas exportaciones benefician a la cooperativa ya que es una forma para que la sal de Colima sea aún más reconocida.
“Ésta no es la única empresa que se ha acercado a la cooperativa con la finalidad de exportar la sal, se han acercado más, pero no se han dado ya que hay quienes quieren cantidades muy grandes pero la finanza para realizar la exportación es muy costosa”, mencionó.
Señaló que la Cooperativa de Salineros de Colima ya cuenta con el documento expedido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) para exportar sal a los Estados Unidos.
En cuanto a Europa, resaltó, es un proceso similar, pero aún no cuentan con la documentación requerida; “pero cuando se nos realice vamos a tratar de reunir los requisitos para la exportación”.
Finalmente, expresó que la sal que se estará exportando en los próximos días, son de la zafra del 2022, y la zafra del 2023 iniciará a finales de febrero o en los primeros días de marzo de este año.
